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红烧肉是一道经典的家常菜,其最正宗的做法需要选用五花肉,切成块状后焯水去腥,将焯好的肉块放入锅中,加入适量的油、姜片、葱段和料酒,煸炒至肉块表面微黄,随后加入适量的生抽、老抽、糖和适量的水,烧开后转小火慢炖至肉块软烂...