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红烧排骨是一道经典的中式菜肴,以其浓郁的口感和独特的酱香深受人们喜爱,为了解锁最正宗的做法,需要选用优质的猪小排,经过焯水去腥后,用热油煎至两面金黄,加入姜片、葱段、八角、香叶等调料,再倒入生抽、老抽、料酒等调味品,...