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家常红烧肉是一道经典的中式菜肴,以其色泽红亮、口感酥烂、味道鲜美而深受喜爱,制作时,首先需将五花肉切成大小适中的块状,用开水焯水去腥味和血水,将焯水后的五花肉放入锅中,加入适量的油、姜片、葱段和料酒,煸炒至表面微黄,...